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西安馬王谷朊粉面筋加工專業(yè)純手工面筋批發(fā)

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面筋的功效與作用 信息來源:m.laojingcanyin.cn  |   發(fā)布時間:2016年05月03日

1、面筋和烤麩是介于豆類和動物性食物之間的一個高蛋白,高無機鹽,低脂肪,低碳水化合物的特殊食物,除油面筋外,水面筋和烤麩特別適合肥胖者食用,既保證了蛋白質(zhì)的供給,又限制了熱量的攝入。


2、《食鑒本草》:“性涼寒、寬中、益氣?!?/span>
3、《綱目》:“解熱、和中、勞熱人宜煮食之?!?/span>
4、《醫(yī)林纂要》:“解面毒、和筋養(yǎng)血、去瘀?!?/span>
5《隨息居飲食譜》:“解熱、止渴、消煩?!?/span>
6、一般人群均可食用,尤適宜體虛勞倦、內(nèi)熱煩渴時食用。

采用最新工藝及包裝的面筋產(chǎn)品,口感勁道、安全、衛(wèi)生,可用于炒菜、火鍋、涼拌、燒烤。做面筋時,如果是非素食做法可以適當?shù)丶有┴i肉、蔥姜,可以給菜品加分。


 

 

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