烤面筋的制作過(guò)程到底安不安全呢?
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發(fā)布時(shí)間:2019年10月28日
在路邊有很多街邊小吃,尤其是夏天的時(shí)候,真的是熱鬧非凡,像雜糧煎餅??!烤面筋!烤冷面、臭豆腐都是小編非常喜歡吃的街邊小吃,只要和朋友去逛街嘴里總是閑不下來(lái)的。不過(guò)家長(zhǎng)通常就會(huì)立刻制止!說(shuō)這些東西一點(diǎn)都不衛(wèi)生,不安全,是垃圾食品。那到底我們常吃的街邊小吃到底安不安全呢?我們西安面筋批發(fā)廠家今天就以烤面筋為例,一起來(lái)看看烤面筋的制作過(guò)程到底安不安全呢?
在實(shí)驗(yàn)者軟磨硬泡的哀求下。攤主最后愿意把烤面筋串的制作過(guò)程透露給大家,可能大家跟小編一樣,一直以為面筋就是我們平常吃的白面做的,其實(shí)不然,攤主說(shuō)制作面筋是用的是一種谷朊粉,將這種谷朊粉和清水按照一定的比例混合。還有人表示,感覺(jué)吃了一堆石灰!
不過(guò)這種粉對(duì)我們的身體還是沒(méi)有任何傷害的!其實(shí)小編覺(jué)得街上賣(mài)面筋的小攤有很多,但有的卻非常好吃,有的一般,最主要的還是配料的選擇上!想要脫穎而出自然需要一些獨(dú)家配方的,辣椒油就起到了很重要的作用!還有烤制的手法,火候的掌握都是非常重要的,如果再撒上一些芝麻,也是不錯(cuò)的??磥?lái)普普通通的面筋也是一門(mén)手藝活兒啊!
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